Торговля продуктами питания «с рук», из багажников автомобилей, а также вдоль дорог и в других неустановленных местах является незаконной деятельностью. Продукция, реализуемая таким образом, не проходит обязательный государственный контроль качества и безопасности, что создает прямую угрозу жизни и здоровью потребителей.
1. **Отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность.**
У продавцов нет ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения (мясо, молоко), деклараций о соответствии или свидетельств о государственной регистрации.
2. **Нарушение условий хранения и сроков годности.**
Скоропортящиеся продукты (молочные изделия, мясная и рыбная гастрономия) должны храниться при строгом температурном режиме. На открытом воздухе они быстро портятся, становясь средой для размножения болезнетворных бактерий, вызывающих тяжелые пищевые отравления.
3. **Наличие вредных и опасных веществ.**
Для придания товарного вида овощам и фруктам могут использоваться запрещенные пестициды и нитраты. Мясо и рыба неизвестного происхождения могут содержать патогенные микроорганизмы и паразитов.
4. **Юридическая незащищенность потребителя.**
В случае причинения вреда здоровью после употребления купленного продукта потребитель лишается возможности защитить свои права, так как установить продавца и доказать факт покупки практически невозможно.
Все новости
